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炎炎夏日,來碗秋葵湯消暑健脾吧

行業悅讀
2019/6/21

驕陽似火,避暑和解乏成為了我們生活的基本需求。

天氣熱的讓人失去的食欲,但身體是革命的本錢,我們還要上班掙錢。那小編就來給大家安利一下這碗秋葵湯,為你消暑解乏~



  菜譜 

秋葵湯

清熱解毒,潤燥滑腸

秋葵素有蔬菜王之稱,有極高的經濟用途和食用等價值,屬于低脂肪、低熱量的保健蔬菜。不僅如此,口感還十分獨到,秋葵肉質柔嫩細膩,內部含有嫩滑的黏汁,湊近便聞到一股獨特的清香。用秋葵特制的秋葵濃湯,更是營養美味,清熱解毒,潤燥滑腸,夏天消暑別忘來一碗。


01
制作準備


主料:秋葵

輔料:油、鹽、雞蛋、香油、蝦米、枸杞


02
制作步驟


1.把水煮沸后,放入秋葵,加入幾滴油,焯水至變熟,撈出,再將秋葵切段。

2.在干凈的碗中將雞蛋打入,然后加鹽打散

3.鍋中放入油,下入蝦米煸炒數秒后,倒入小半鍋清水煮開,將秋葵倒入鍋中。

4.倒入打好的雞蛋液,放入幾顆枸杞和鹽,再淋入幾滴香油提鮮,燒煮片刻,即可出鍋。



從準備到制作完成無需二十分鐘即可完成一道佳肴,秋葵的口感是非常滑糯的,含有豐富的纖維膠和果膠,有助于降低膽固醇,預防胃潰瘍。正值炎夏喝一碗秋葵湯可謂十分消暑,更有健脾胃的功效。

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